Thực hiện các văn bản chỉ đạo của cấp trên và kế hoạch của UBND xã về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), sáng ngày 05/5, Đoàn kiểm tra liên ngành xã đã tổ chức kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP tại một số bếp ăn tập thể trên địa bàn.
Đoàn kiểm tra tại Trường MN Ngọc Vân
Đoàn kiểm tra đã tiến hành kiểm tra tại cơ sở độc lập tư thục do bà Phạm Thị Thảo làm chủ (thôn Làng Thị) và 02 trường mầm non gồm Trường Mầm non Ngọc Châu, Trường Mầm non Ngọc Vân. Nội dung kiểm tra tập trung vào hồ sơ hành chính, pháp lý; điều kiện cơ sở vật chất; vệ sinh môi trường; trang thiết bị, dụng cụ chế biến; quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm và việc thực hiện các quy định về bảo đảm ATTP trong bếp ăn tập thể.
Qua kiểm tra cho thấy, cơ sở độc lập tư thục và các nhà trường cơ bản chấp hành tốt các quy định của pháp luật về ATTP. Hồ sơ pháp lý được chuẩn bị đầy đủ theo quy định, bao gồm giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, giấy xác nhận đủ sức khỏe và giấy chứng nhận kiến thức ATTP của người trực tiếp chế biến thực phẩm. Điều kiện vệ sinh khu vực bếp ăn được bảo đảm; khu chế biến, bảo quản thực phẩm được bố trí hợp lý; trang thiết bị, dụng cụ phục vụ chế biến cơ bản đáp ứng yêu cầu.
Đoàn kiểm tra tại Trường MN Ngọc Châu
Bên cạnh những kết quả đạt được, Đoàn kiểm tra cũng chỉ ra một số tồn tại, hạn chế cần khắc phục nhằm nâng cao hơn nữa chất lượng công tác bảo đảm ATTP. Đoàn đã trực tiếp hướng dẫn, nhắc nhở các cơ sở tiếp tục thực hiện nghiêm các quy định của Luật An toàn thực phẩm; tăng cường kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu, quy trình chế biến, lưu mẫu thực phẩm; chú trọng công tác vệ sinh môi trường, phòng chống ngộ độc thực phẩm.
Kết thúc buổi kiểm tra, Đoàn yêu cầu cơ sở độc lập tư thục và các nhà trường nghiêm túc tiếp thu ý kiến, khẩn trương khắc phục những hạn chế đã được chỉ ra; đồng thời duy trì và nâng cao các điều kiện bảo đảm ATTP trong thời gian tới, góp phần bảo vệ sức khỏe cho trẻ em, cán bộ, công nhân và người lao động trên địa bàn.
Hoạt động kiểm tra là một trong những nội dung trọng tâm trong Tháng hành động vì ATTP năm 2026, góp phần nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và các đơn vị trường học trong việc chấp hành quy định của pháp luật, vì sức khỏe cộng đồng.
Nguyễn Đoan
